Är kaffe lösningen?
Foto:Wilda Nilsson
Men hur hänger det ihop egentligen?
Hur kommer det sig att kaffebönder fortfarande är oerhört fattiga när vi betalar 50 spänn för en latté i Sverige? Eller en tjugo kronor i Thailand? Vart tar pengarna vägen?
Svaret är att de försvinner längs med värdekedjan. Vad är värdekedjan då? Jo, det innebär kortfattat kedjan som sträcker sig från odlaren till konsumenten. Ibland ser kedjan mer ut som ett luddigt nätverk men poängen är att värde adderas till produkten längs färden mot din kopp.
Alla, från personen som vattnar odligen, till hon som plockar bönorna, till barnen som vänder dem när de torkar i solen, till chauffören som kör dem till fabriken, till fabriksarbetarna och sedan fartygspersonalen som för kaffebönorna till Sverige, till personalen på Arvid Nordqvists kafferosteri i Sumpan Stockholm, ägaren och PR avdelningen där, till baristan på Mocco (eller var ni bloggare nu hänger, hehe) har tillfört värde till produkten genom förädligen de bidrar till.
Alla dessa personer vill såklart ha pröjs för värdet de adderar till produkten! Nu kommer vi till kärnan av problemet. Vissa personer i kedjan får nästan ingenting för sitt jobb. I det kapitalistiska ekonomiska systemet vi har stannar kosingen hos chefer, ägare, marknadsavdelningar och till viss del hos arbetarna i i- länderna. Baristan på Mocco får en bit av kakan, ägaren av rosterierna trycker i sig mer än halva, logistikpersonalen delar på resten. Till odlarna blir bara smulor kvar.
Jag vet att detta är något jag måste tänka ännu mer på! Vart kommer kaffet ifrån? Vi som konsumenter har makt att sätta press på de stora företagen. Ska vi försöka sätta press på dem tillsamman? Fairtrade är ett steg i rätt riktning.
Ja absolut!! och sen vilken ort man skall plugga på! Svåra beslut det där!
Okej häftigt! :)
Jag har läst att valparna är knappt en månad gamla innan de säljs på marknaderna :/ Klart det är bättre om de följer med på stan :) Skönt nog så såg jag aldrig några hundar i burar utan bara hundar som sprang lösa men hade halskedja så man såg att den hade ägare.
Hehe ja, jag och min kompis som var i Thailand blev bra sugna att komma till hösten men vi får se hur det går med den planen ;)
En fråga gällande pluggandet.. Är du fortsatt skriven i Sverige eller är du det i Thailand? För jag är sugen på att plugga distans med har hört att det bara går om man är skriven i Sverige? Då känns det ju rätt kört :/ Vill ju hellre plugga på svenska än norska så man är 100% med :)
Hoppas du har haft en fin dag :)
kaffe är gott :D
allt bra?
svar; det låter bra det :)
har du det bra utomlands? :)
ok intressant, tack för infon!:D men HAHA jag tror du missuppfattat lite, jag är tjej, har en thaikilleflört ju! bor på phuket. ha ville ge mig sin mail men han har bara skrivit en gång med förklaringen att han är jätteupptagen på hotellet och ska kontakta mig på sin "freetime" vad nu det innebär.. skrev han för 1 mån sen. haha man är väl blåögd och blåst kanske! menmen.. tror du dom kan vara överdrivet fjäskiga bara för att man är turist? man behöver ju knappast ge nån en mail för det! xD kram!
coolt foto!
